Beschrijving

INGREDIËNTEN: Roggebloem, Glucosestroop, Water, Dextrose, Fructosestroop, Specerijen (incl. kaneel, koriander), Rijsmiddel (E500-E450a), Rijstemeel

ALLERGENEN: bevat gluten

De welbekende Ontbijtkoek. Een echte verwennerij die  in België bekend is,  onder de naam ‘Peperkoek’. Ontbijtkoek is een lichtverteerbare snijkoek die weinig vet bevat.

Snijkoek wordt anders bereid dan de traditionele Groninger koek. Het deeg wordt afgemeten met een afmeetmachine. Vervolgens worden enkele stukken deeg op de bakplaat gelegd, waarna het wordt gladgestreken en in de oven wordt gebakken. Na het afkoelen, dat zeker zes uur in beslag neemt, wordt de koek de volgende dag gesneden. Dit snijden gebeurt machinaal en daarom zijn snijkoeken altijd netjes recht.

De Ontbijtkoek is verkrijgbaar in 500 gram verpakking.

Voedingswaarde per 100 gram
kJ 1212
Kcal 286
Vetten 0,4 g
Waarvan verzadigd vet 0,1 g
Koolhydraten 65,5 g
Waarvan suikers 27,0 g
Vezels 2,8 g
Eiwit 3,9 g
Zout 0,5 g