Beschrijving

Groninger koek hoort bij de Groninger identiteit. De eigen bereidswijze met warm gronddeeg waarin een deel oude koek is verwerkt, maken het met de robuuste uitstraling tot een lekkerij. Helaas is de ontwikkeling van Groninger koek maar zelden onderwerp van studie geweest. Dit boek brengt daar verandering in .

Wij sturen het boek  samen met een Groninger koek op .

Zie ook het verhaal over het boek bij  pagina  nieuws.