Beschrijving

INGREDIËNTEN: Roggebloem, Glucosestroop, Water, Dextrose, Fructose, Rozijnen, kruiden en specerijen (incl. kaneel, koriander), Rijsmiddel (E450a-E500), Rijstemeel.

ALLERGENEN: bevat gluten.

Oude wijvenkoek is ook verkrijgbaar in een variant met rozijnen!

OUDE WIJVENKOEK (MET ROZIJNEN)
Deze erg zachte snijkoek kan door iedereen gegeten worden, zelfs zonder tanden… dat is het verhaal van Oude wijvenkoek. De koek komt oorspronkelijk ook uit Groningen en wordt ook ‘Olwief’ of of ‘Oal Wief’ genoemd. De lichtgekleurde koek lijkt op ontbijtkoek, echter heeft een bekende anijssmaak. Deze koek wordt vaak bij koffie of thee gegeten. Ain plakje Olwief bai de leut is altied goud.

Snijkoek wordt in enkele stukken deeg op de bakplaat gelegd, daarna wordt het gladgestreken en in de oven gebakken. Na het afkoelen, dat zeker zes uur in beslag neemt, wordt de koek de volgende dag gesneden. Dit snijden gebeurt machinaal en daarom zijn snijkoeken altijd netjes recht.

Beide soorten OUDE WIJVENKOEK zijn verkrijgbaar in een 500 gram verpakking

Oude wijvenkoek met rozijnen 500 gram
Voedingswaarde per 100 gram
kJ 1208
Kcal 284
Vetten 0,5 g
Waarvan verzadigd vet 0,1 g
Koolhydraten 64,4 g
Waarvan suikers 34,4 g
Vezels 3,0 g
Eiwit 4,1 g
Zout 0,5 g